По словам специалиста, в жару организм начинает сигнализировать о том, что привычный режим питания необходимо пересмотреть. Есть несколько «звоночков», которые говорят о том, что текущий рацион организму не подходит, это:

• тяжесть после еды;
• стойкая изжога даже после привычных продуктов;
• отеки к вечеру;
• запоры или, наоборот, расстройства пищеварения после приема пищи.

«Если после плотного обеда вы чувствуете не сытость, а желание прилечь и не двигаться, а пульс при этом учащается, то рацион в жару стоит пересмотреть», — подчеркнула диетолог.

Как лучше питаться летом

По мнению врача, летом организму требуется более легкий режим питания. Нужно придерживаться следующих принципов:

• порции стоит уменьшить примерно на треть;
• количество тяжелых продуктов сократить;
• основной прием пищи лучше переносить на первую половину дня, включая в завтрак сложные углеводы, белки и полезные жиры;
• в течение дня стоит делать акцент на овощах, зелени, легкой рыбе, бобовых и термически обработанных овощах;
• в жару лучше реже употреблять красное мясо, фастфуд с холодной газировкой и сырые крестоцветы;
• в рацион стоит добавить больше кабачков, огурцов и ферментированных продуктов (например, квашеных овощей).

Однако летний рацион может различаться у жителей мегаполиса и тех, кто проводит сезон за городом, отметила диетолог.

Особое внимание врач порекомендовала уделять водному балансу.

Летом ориентироваться стоит не на правило «восьми стаканов», а на расчет 30–40 миллилитров воды на килограмм веса. При этом важно восполнять не только жидкость, но и электролиты. Подойдут вода комнатной температуры, компоты без сахара или отвар шиповника.

Одной из самых распространенных ошибок остается употребление большого количества воды залпом, предупредила доктор.

«Пить лучше часто и небольшими порциями — по два-три глотка каждые 15–20 минут. Иначе можно снизить концентрацию натрия в крови и спровоцировать отеки мозга», — добавила врач.